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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
ESCALOPE DE POULET à LA DIJONNAISE 
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Ingrédients
80 g de Poulet blanc 1 cuillère(s) à café de noisette(s) de beurre 1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche 5 g de Moutarde à lancienne 1 pincée de sel 1 pincée de Poivre 1 Bouillon cube de volaille dégraissé
PréparationDissoudre le cube de bouillon dans 30 cl d eau tiède. Mouiller la viande avec ce liquide. Faire réduire un peu.
Ajouter la moutarde et la crème. Assaisonner. Bien mélanger.
Laisser réduire à feu doux si nécessaire pour obtenir une sauce onctueuse.
Déguster bien chaud.