
Préparation
Préparer une crêpe persillée aux champignons en suivant les indications sur le paquet . Réserver.
Recouvrir la crêpe avec une cuillère à soupe de ricotta mixée avec quelques lanières de fenouil frais.
Le mélange doit être bien frais.
Rouler la crêpe et la couper pour en faire de petites bouchées apéritives.