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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
FLAN DE BETTERAVES 
Temps de préparation : 45 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Ingrédients
1/2 Betterave rouge moyenne crue 1/2 Betterave rouge moyenne cuite 1 oeuf(s) 3 g de Crème fraîche 15 MG 1 Orange 20 g de Mâche 1 pincée de Aneth 1 pincée de Ciboulette fraiche 1 pincée de Persil 1 pincée de feuille(s) de Basilic 1 cuillère(s) à café de Huile de noix
PréparationEn réserver 50 grammes pour le coulis.
Mélanger cette purée de betterave à l oeuf, puis à la crème fleurette. Saler, poivrer.
Verser la préparation dans 1 ramequin.
Cuire au bain marie 15 min à couvert a 150°, therm 4-5.
Préparer le coulis en mixant la purée de betterave restante avec le jus d orange. Saler, poivrer et assaisonner avec un peu d huile de noix
Démouler le ramequin, entourer de coulis et parsemer d herbes fraîches.