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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
CURRY DE BOULETTES DE BOEUF 
Temps de préparation : 15 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
Ingrédients
1 oeuf(s) 10 g de Ail frais tête 5 feuille(s) de Basilic 50 g de Echalote 20 g de Vin blanc 200 g de boeuf hâché 100 g de lait de coco
PréparationPasser au mixeur la viande hachée avec l'échalote hachée, l'oeuf, l'ail et quelques feuilles de basilic. Saler, poivrer.
Former des boulettes de taille moyenne.
Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une sauteuse et faire dorer quelque minutes les boulettes de viande. Réserver.
Déglacer avec le vin blanc, porter à ébullition 1 mn minutes. Ajouter le lait de coco, le curry. Saler.
Remettre les boulettes et prolonger la cuisson 5 minutes environ.Servir bien chaud et décorer avec le basilic restant.