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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
CHOUCROUTE DE BASSE COUR 
Temps de préparation : 30 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 45 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 45 mn
Coût :
Ingrédients
80 g de Poulet blanc 100 g de Chou blanc cru 1 pincée de Clou de girofle 20 g de Oignons crus 1 pincée de Baies roses 1 pincée de Bouquet garni 20 g de Lard maigre frais 1 pincée de sel 1 pincée de Poivre 1/2 Citron(s) 1 cuillère(s) à café de Huile d'olive
PréparationEmincer l'oignon et le dorer dans le beurre.
Ajouter la poitrine fumée. Faire suer.
Ajouter le chou, un clou de girofle, une baie de genièvre, 1/2 jus de citron, un bouquet garni, sel, poivre.
Mouiller à hauteur avec de l'eau. Cuire à couvert et feu doux pendant environ 60 mn, en remuant de temps en temps.
Au bout de 45 minutes, ajouter l'escalope de poulet salée et poivrée. Cuire encore 15 à 20 minutes à couvert.
Servir bien chaud et déguster.