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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
COURGETTE FARCIE AUX CHAMPIGNONS 
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Ingrédients
1 petite courgette 4 Champignon moyen cru 2 g de Beurre 20 g de Echalote 1 pincée de sel 1 pincée de Poivre 1 pincée de Ciboulette fraiche 100 g de Vin blanc 1 pincée de Muscade
PréparationFaire fondre le beurre, y ajouter les échalotes. Les cuire doucement (suer) sans coloration.
Ajouter les champignons, saler et poivrer.
A feu vif, ajouter le vin blanc et porter à ébullition puis diminuer le feu.
Ajouter la ciboulette, la muscade, le sel et le poivre.
Faire cuire jusqu à évaporation complête de l eau .
Pendant ce temps évider la courgette, la cuire vapeur 10 minutes.
Garnir la courgette de champignons, et terminer la cuisson au four à 180° pendant 30 minutes.