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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
VELOUTE DE TOMATES AU PARMESAN
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
Ingrédients
Pour 1 personne
1/4 Carotte moyenne
5 g de Céleri branche cru
1/3 Oignons crus moyen
150 g de Tomates pelées en conserve
1 cuillère(s) à café de Parmesan
2 g de Ail frais tête
1 pincée de Laurier
1 pincée de Poivre
1 pincée de sel
1 pincée de Thym
1 g de Huile d'olive
Préparation
Dans une cocotte, chauffer l'huile d'olive et faire suer l'oignon à feu doux 5 minutes.
Ajouter tomates, ail, céleri, carotte et les différents arômates Cuire à feu  moyen 10 minutes
Couvrir d'eau chaude et porter à ébullition . Saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes  à nouveau à feu doux.
Mixer le mélange.
Servir chaud avec le parmesan et déguster.

Conseil : pour une saveur très italienne, n'hésitez pas à remplacer l'huile d'olive et le parmesan par une cuillère de pesto que vous ajouterez au dernier moment sur la soupe au moment de servir.
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