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> Soupe au cresson
Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
SOUPE AU CRESSON
Temps de préparation : 30 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Ingrédients
Pour 1 personne
1 petite courgette
400 g de Cresson
1 pincée de Baies roses
1 pincée de Poivre
1 pincée de sel
2 g de Beurre
1 cuillère(s) à café de Crème fraîche
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Préparation
Couper la courgette en rondelles.
Faire fondre le beurre dans une marmite, y faire revenir le cresson, verser 50 cl
Ajouter la courgette, assaisonner.
Couvrir, porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire doucement 20 minutes à couvert .
Mixer, verser dans un bol en ajoutant un peu de crème.
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