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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
MOUSSE AU CHOCOLAT 
Temps de préparation : 25 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 10 mn
Coût :
Ingrédients
10 petit(s) carré(s) de chocolat noir 1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche 1 jaune dœuf 1 pincée de sel 5 feuille(s) de menthe
PréparationSéparer le blanc du jaune d'oeuf. Ajouter aux jaunes le chocolat fondu petit a petit.
Monter le blanc en neige en y ajoutant une pincée de sel.
Incorporer en 2 fois les blancs délicatement dans la préparation au chocolat, en soulevant la préparation (ne pas mélanger vivement). La mousse doit devenir de plus en plus légère.
Laisser reposer pendant au moins 2 heures (c'est encore meilleur si la mousse repose toute une nuit.)
Décorer avec quelques feuilles de menthe.