Recette minceur oeufs mollets florentine - Diet Avenue, cuisine minceur, équilibre et diététique

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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.

A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.

OEUFS MOLLETS FLORENTINE

Temps de préparation : 15 mn
Difficulté :

Temps de cuisson : 15 mn
Coût :

Ingrédients

125 g de Epinards surgelés

2 oeuf(s)

1 Oignons crus moyen

2 Champignon moyen cru

1 cuillère(s) à café de noisette(s) de beurre

2 cuillère(s) à soupe de lait écrémé

1 cuillère(s) à café de Parmesan

1 pincée de Muscade

1 pincée de sel

1 pincée de Poivre blanc

1 cuillère(s) à café de Farine

Oeufs mollets florentine - Diet Avenue, cuisine minceur, recette équilibre et diététique

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Préparation

Plonger les oeufs à l'aide d'une écumoire dans de l'eau bouillante. Compter 5 mn à partir de l'ébullition. Les rafraichir et les écaler. Décongeler les épinards, les égoutter soigneusement et les presser. Hâcher les champignons.Préparer la béchamel et ajouter le parmesan à la sauce

Verser les épinards dans un plat à gratin légèrement beurré, parsemer de champignons hâchés
Déposer les oeufs mollets et terminer en nappant de sauce béchamel,Gratiner au four à 240 degrés C (th 8).

Conseil: cette recette est délicieuse également avec des oeufs durs .

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