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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
POT-AU-FEU DE VEAU 
Temps de préparation : 20 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 60 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 60 mn
Coût :
Ingrédients
10 g de Oignons crus 50 g de Poireaux entiers crus 10 g de Céleri branche cru 2 cuillère(s) à café de Bouquet garni 50 g de Carottes 100 g de Jarret de veau 1 pincée de sel 1 pincée de Poivre
PréparationDans une cocotte mettre la viande et les légumes. Assaisonner. Recouvrir d eau.
Porter à ébullition et ensuite diminuer l intensité de la cuisson.
Laisser cuire 1 H à frémissement ( feu très doux).
Servir bien chaud.
Conseil: le lendemain vous pouvez utiliser les restes de viandes et de légumes à présenter froids avec une vinaigrette aux échalotes.