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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
SAUCE TOMATE 
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Ingrédients
1 Tomate(s) 2 g de Laurier 2 g de Thym 5 g de Ail frais tête 30 g de Oignons crus 1 pincée de sel 1 pincée de Poivre blanc 1 cuillère(s) à soupe de Huile d'olive
PréparationPlacer dans une casserole les tomates, une feuille de laurier, du thym, une gousse d ail pressée et un oignon coupé en rondelles.
Chauffer sur feu doux, sans ajouter d'eau.
Surveiller la cuisson en tournant les tomates régulierement, pour éviter qu' elles n'attachent pas au fond de la casserole.
Lors que le mélange est bien compôté, mixer la sauce pour la rendre liquide et onctueuse ou la laisser telle qu'elle selon les goûts.
Replacer sur le feu. Saler, poivrer et laisser mijoter 5 à 10 mn
Terminer en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bien fruitée et quelques feuilles de basilic frais.