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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
FILET MIGNON MOUTARDE 
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 20 mn
Coût :
Ingrédients
100 g de Filet mignon de porc 3 g de Bouillon cube de volaille dégraissé 10 g de Moutarde à lancienne 1 pincée de Poivre blanc 1 pincée de sel 2 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche
PréparationDetailler le filet mignon en médaillons. Saler et poivrer.
Chauffer une poêle à revêtement anti-adhesif.
Saisir les morceaux de chaque côté jusqu a obtenir une légère coloration.
Réserver.
Déglacer avec le bouillon.
Ajouter la crème, la moutarde et bien mélanger.
Remettre la viande et laisser réduire quelques instants.
Rectifier l assaisonnement.
Déguster.