Emincer les tomates

Préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre avec le sel ; ajouter l huile en émulsionnant à la fourchette ; poivrer

Conseil : pour bénéficier de toutes les saveurs de la tomate en privilégiant le choix de produits de saisons!
En coupant vos tomates assaisonnées en petits dés, vous obtiendrez un tartare de tomate, base délicieuse de bruschettas à l italienne.

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