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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
MOUSSAKA
Temps de préparation : 20 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 50 mn
Coût :
Ingrédients
Pour 1 personne
1 Steak haché à 5 MG
1 aubergine(s)
1 cuillère(s) à café de Concentré de tomate en conserve
1/2 Oignons crus moyen
2 g de Ail frais tête
1 pincée de Cannelle
1 pincée de Muscade
2 cuillère(s) à café de Persil
1 pincée de Poivre
1 pincée de sel
1 cuillère(s) à café de Huile d'olive
2 g de Vin blanc
Préparation
Couper les aubergines en tranches. Etaler les tranches sur du papier absorbant, saupoudrer de sel et laisser dégorger.
Faire revenir les aubergines dans une poêle avec l huile.La farce: chauffer un peu d huile avec ail, oignon,  viande hachée, vin blanc et concentré de tomates. Ajouter le sel le poivre, le persil, les épices;  bien mélanger  et laisser mijoter 30 minutes.
Dans un plat alterner les couches d aubergines, et les couches de viandes. Cuire 20 minutes au four.
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