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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
BUCHE DE LéGUMES AU TOFU 
Temps de préparation : 20 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Ingrédients
1 oeuf(s) 1 Carotte moyenne 1 petite courgette 50 g de lait écrémé 1 cuillère(s) à soupe de Farine 1 g de Bouillon cube 1 pincée de Poivre 1 pincée de sel 2 g de Beurre 1 g de Huile d'olive 1 cuillère(s) à café de 1 tofu
PréparationFaire fondre le beurre dans une casserole, verser 1 cuillere à soupe de farine, mélanger énergiquement et ajouter le lait. Saler et poivrer
Mélanger dans un saladier les légumes, la sauce et le tofu haché
Faire fondre la demi cube de bouillon avec 2 cuilleres a soupe d eau chaude
Dans un saladier mélanger le jaune d'oeuf, la farine
Battre le blanc en neige et incorporer à la préparation oeuf farine
Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé; huiler légérement
Versez dessus le mélange précédent et cuire 7 min
Sortir la plaque, la démouler sur un torchon humide, étaler de suite la base légumes - sauce
Rouler la buche pour lui donner forme
Déguster chaud ou froid, en tranches.