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> Mousseline de courgette
Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
MOUSSELINE DE COURGETTE
Temps de préparation : 15 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 5 mn
Coût :
Ingrédients
Pour 1 personne
1/2 Carotte moyenne
4 petite courgette
1 pincée de Poivre
1 pincée de sel
2 g de Beurre
1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche
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Préparation
Couper les courgettes et la carotte en dés.
Les faire cuire dans l autocuiseur pendant 5 minutes, avec de l eau salée. Egoutter.
Mixer les courgettes et carottes avec la crême, le beurre, sel et poivre.
Servir dans des ramequins .
Pour une mise en bouche festive, ajouter quelques dés de saumon fumé et frais au fond des ramequins et repasser au four chaud quelques mn
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