
Préparation
Abaisser la pâte
Mettre l'huile dans une casserole avec les oignons hachés, les différentes herbes,les lentilles lavées et égouttées et couvrir d'eau; laisser mijoter 20-25 min
Remuer de temps en temps pour que les lentilles ne collent pas et ajouter de l'eau si nécessaire ( attention en fin de cuisson le mélange doit être sec ) Retirer la feuille de laurier et laisser refroidir
Etaler le mélange sur la pâte, disposer quelques tranches de tomates dessus Cuire 20-30 min T°210 et déguster bien chaud.