
Préparation
Laver et éplucher et couper la pomme en quartiers trés fins
Dans un saladier préparer la vinaigrette avec l'huile de noix et le vinaigre ( balsamique )
Incorporer les pommes en quartiers et les cerneaux de noix.
Laisser reposer 30 min au frais et servir en entrée ou en accompagnement d'une viande blanche par exemple.