Préchauffer le four à 180 degrésCasser l oeuf , le battre dans un saladier, ajouter la crème, le lait, la farine et le poivre. (le sel n est pas nécessaire car le jambon est déjà salé)Puis ajouter le jambon cru prélablement taillé en désEnfourner 30 min à 180 degrés thermostat 6