Recette minceur saltimbocca de veau - Diet Avenue, cuisine minceur, équilibre et diététique

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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.

A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.

SALTIMBOCCA DE VEAU

Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :

Temps de cuisson : 20 mn
Coût :

Ingrédients

80 g de Escalope de veau

5 g de Epinards crus

1 cuillère(s) à soupe de Moutarde

1 pincée de Poivre

1 pincée de sel

1 g de Beurre

1 g de Huile d'olive

4 cuillère(s) à soupe de ricotta

Saltimbocca de veau - Diet Avenue, cuisine minceur, recette équilibre et diététique

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Préparation

Découper chaque escalope en 2.Faire revenir les escalopes dans un peu d huile et un peu de beurre.Sur une planche, disposer les escalopes.Etaler un peu de moutarde, puis du fromage frais.Saler, poivrer.Superposer une feuille d épinard.Rouler l escalope et fermer avec un cure dent ou 2.Finir la cuisson à la poêle 10 mn à couvert.

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