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A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
BLANC MANGER à LA PISTACHE
Ingrédients
Pour 1 personne

150 g de lait écrémé

1 Feuille de Gélatine

1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche

1 cuillère(s) à café de Colorant vert

1 cuillère(s) à café de Arome pistache

Préparation
Faire ramollir la feuille de gélatine dans de l eau tiède.Chauffer le lait avec l édulcorant.Ajouter la gélatine hors feu et mélanger jusqu à dissolution complête.Verser l arôme et le colorantMélanger et laisser refroidir à température ambiante. Fouetter la crème pour obtenir une chantilly et l incorporer au mélange lait pistache. Verser la préparation dans un moule et placer au refrigérateur pendant 4h.
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