JE SUIS A VOTRE ECOUTE A TOUT MOMENT
E-mail : laetitia.nahal@diet-avenue.com
Téléphone : 0800592007 ou +33 (0)3 20 60 04 97
E-mail : laetitia.nahal@diet-avenue.com
Téléphone : 0800592007 ou +33 (0)3 20 60 04 97
Vous êtes ici : Accueil > Les Recettes > Haricots verts et divers
Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
HARICOTS VERTS ET DIVERS 
Temps de préparation : 20 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 1 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 1 mn
Coût :
Ingrédients
100 g de Haricots verts surgelés 20 g de Oignons crus 30 g de Tomates pelées en conserve 1 cuillère(s) à soupe de Parmesan 2 g de Ail frais tête 5 g de Moutarde à lancienne 1 cuillère(s) à soupe de Persil 1 pincée de Poivre 1 pincée de sel 2 cuillère(s) à soupe de Vinaigre 1 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche 1 g de Huile de colza 1 g de Huile d'olive 1 cuillère(s) à café de Pignon frais 1 cuillère(s) à café de Porto
PréparationPréparer les différentes sauces:
1.sauce à la tomate :tomate pelée et en dés, oignon, porto, vinaigre de xérès, huile.
Huiler le wok au pinceau Mastrad
Saisir l oignon à feu vif et ajouter les tomates pelées
Déglacer au porto et vinaigre de xérès
Réduire le jus et servir
2.sauce crème parmesan : crème fraîche liquide allégée, parmesan rapé fleur de sel, poivre
Chauffer le wok feu moyen
Verser la crème liquide, ajouter le parmesan, mélanger
puis assaisonner avec fleur de sel, poivre et le persil ciselé
Servir
3.sauce salade, vinaigrette à l ancienne : huile de d olive, vinaigre de cidre, moutarde à l ancienne, pignons de pin
persil
Faire griller les pignons de pin
Préparer la vinaigrette en mélangeant la moutarde à l ancienne, l huile d olive et le vinaigre de cidre
Ajouter le persil à ciseler dans le plat puis les pignons de pain grillés
Servir.