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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
MAFé DE POULET à LA SéNéGALAISE 
Temps de préparation : 5 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 40 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 40 mn
Coût :
Ingrédients
1 cuisse de poulet sans peau 1 cuillère(s) à café de Sucre 2 cuillère(s) à soupe de Concentré de tomate en conserve 1/2 Oignons crus moyen 2 cuillère(s) à café de Persil 1 pincée de Piment de Cayenne 1 pincée de Poivre 1 pincée de sel 1 cuillère(s) à café de Huile d'arachide 1 cuillère(s) à soupe de beurre de cacahuetes
PréparationDorer la cuisse de poulet 5 min et réserver dans une assiette
Dans la même poêle, faire fondre l’oignon émincé à feu douxPour la sauce : dans un saladier mélanger la tomate, le sucre et le piment
Verser la sauce sur les oignons puis ajouter le beurre de cacahuète et mélangerSaler et poivrer les cuisses de poulet. Disposer la viande sur le mafé et ajouter 1 verre d eauCouvrir et laisser mijoter à feu doux 30 minutes
Servir chaud et saupoudrer de persil frais haché, ce plat est idéal accompagné d une purée de patate douce, de potimarron ou de céleri.