Recette minceur banane flambée au rhum - Diet Avenue, cuisine minceur, équilibre et diététique

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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.

A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.

BANANE FLAMBéE AU RHUM

Temps de préparation : 5 mn
Difficulté :

Temps de cuisson : 5 mn
Coût :

Ingrédients

2 cuillère(s) à café de Sucre de canne raffiné

1/2 Banane moyenne

1/4 Citron(s)

1/4 Orange

1 pincée de extrait de vanille

2 g de Beurre

4 g de Rhum

Banane flambée au rhum - Diet Avenue, cuisine minceur, recette équilibre et diététique

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Préparation

Couper la banane en 2 dans le sens de la longueurFaire fondre le beurre dans une poêleVerser le sucre de canne en poudre et mélangerLaisser mijoter à feu doux pour obtenir une sauce blondeFaire revenir la banane de chaque côté dans la sauce blonde pendant 1 minuteRéserver les moitiés de banane dans une assietteDéglacer la sauce avec le jus de l orange et 1 cuillère à soupe de jus de citronRéduire à feu doux pendant 2-3 minutes et ajouter les bananesAugmenter l intensité du feu sous la poêle; verser quelques cuillérées de rhum sur les bananes et flamber. ( surtout éteindre la hotte aspirante avant de flamber!)

Conseil : ajouter une pincée de fleur de sel au beurre fondu

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