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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
SALADE THAï AU BOEUF 
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 2 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 2 mn
Coût :
Ingrédients
1 cuillère(s) à café de Sucre de canne raffiné 50 g de Concombre 100 g de Laitue 3 g de Ail frais tête 1 pincée de Coriandre fraiche 1 g de Piment oiseau 2 g de Sésame graines 1 cuillère(s) à café de Huile d'arachide 50 g de Citron vert 100 g de Rumsteack 1 cuillère(s) à soupe de Sauce soja
PréparationEcraser la gousse d’ail et le sel dans un mortier.
Ajouter les huiles, mélanger et badigeonner la viande sur ses deux faces avec ce mélange.
Laisser mariner une demi-heure à température ambiante.
Laver et essorer la salade.
Laver puis couper les mini concombres en tranches.
Disposer les feuilles de salade et les rondelles de concombre sur un grand plat.
Ajouter la coriandre et la menthe.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert, la sauce de poisson, le sucre et le piment.
Chauffer une poêle et cuire le bœuf 1 minute de chaque coté.
Le disposer sur une planche et couper en lamelles. Déposer le bœuf sur le lit de salade puis versez la vinaigrette.
Servir sans attendre.