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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
OEUFS BROUILLéS ENDIVES TOMATES 
Temps de préparation : 5 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Difficulté :
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Ingrédients
2 oeuf(s) 2 Endives crues 1 Oignons crus moyen 2 Tomate(s) 1 pincée de Herbes de provence 1 pincée de Poivre 1 pincée de sel
PréparationEmincer l oignon.
Cuire le tout 5 mn dans une poêle sans matière grasse en salant pour faire dégorger les tomates et les endives .
Si au cours (ou à la fin )de la cuisson, il y a trop d eau dans la poêle, égoutter puis remettre sur le feu.Quand tous les légumes sont cuits, casser les oeufs et remuer pour rendre le mélange bien homogène.
Ajouter les herbes de Provence.
Dès que les oeufs sont cuits, éteindre le feu et servir.