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Les recettes minceur Diet Avenue, diététiques et savoureuses vous aident à diversifier vos menus.
A découvrir dans le cadre d'un régime hypocalorique, d'une alimentation hyperprotéinée.
SEMOULE MAROCAINE
Temps de préparation : 10 mn
Difficulté :
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Ingrédients
Pour 1 personne
25 g de Semoule de blé
25 g de Pois chiches cuits
1/2 petite courgette
1/2 Oignons crus moyen
2 g de Huile d'olive
1/2 Bouillon cube de volaille dégraissé
1 pincée de sel
1 pincée de Poivre
Préparation
Laver et éplucher les légumes. Tailler l oignon et les courgettes en petits dés.

Diluer la tablette de bouillon dans 100 ml d eau bouillante. Ajouter une cuillérée de harissa (facultatif) ou de ras el hanout ( epices à couscous) pour faire un bouillon epicé.

Faire revenir l oignon et les courgettes dans l huile chaude en donnant une légère coloration.

Ajouter la semoule et les pois chiches. Mouiller avec le bouillon et laisser cuire à couvert.

Ajouter un peu d eau si la semoule n est pas suffisamment gonflé. Verifier l assaisonnement avant de servir bien chaud.

Déguster.
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